Kolay Kabak Köftesi Tarifi – Kabak Yemeği Tarifi

23/05/202126/06/2021 Anonim 0 yorum

Kolay Kabak Köftesi Tarifi – Kabak Yemekleri – Kolay Kabak Yemeği Tarifi

Çocukken yediğimiz tatlar ne yazık ki yıllar geçtikçe damağımızda aynı tadı bırakmamaya başlıyor. Buna muhtemelen duygu gelişimi, bir tada olan doyum ve büyümüş olmamız neden oluyor. Bazı zamanlar sadece bu konu üzerinde düşünüp, derin düşüncelere dalıyorum. Cidden ne olurdu da çocukken aldığımız tatları şuan da alıyor olsaydık?

Ne güzel olurdu öyle değil mi?

Şimdilerde her tattan bıkmış bir vaziyette sürekli yeni tatları denemeye çalışıyorum. Onlardan sıkıldığımda ise başka tarifler, yeni tarifler… Bu silsile hep böyle uzayıp gidiyor. Oysa çocukken en basit bir yemeği dahi dünyanın en lezzetli yemeği gibi yer, doyamazdık. Bu nedenle olsa gerek artık sevdiğim tatları sırf sıkılmamak adına sürekli tüketmemeye çalışıyorum. Çünkü biliyorum, fazlası beni o tada karşı doyuracak ve tekrar tekrar yememe engel olacak. Bazen bunu keşke küçükken de düşünüyor olsaydım diyorum, belki o zaman bu kadar sıkılmmazdım o tatlardan.

Sizlerde durumlar nasıl merak ediyorum. Sizler de benim gibi sıradan tatlardan sıkılanlardan, yeni tat arayışına girenlerden misiniz?

Soruyu sordum ama cevap vereceğinizden emin değilim. Çevreme baktığımda orta yaşlılar bir yana gençlerin daha çok yeni tat arayışında olduğunu fark ettim. Orta yaşlılar daha çok geleneksel yemeklere yönelirken genler hep yeni tarfiler peşinde. Büyüyünce geleneksel lezzetlere döner miyim diye düşünmeden de edemiyorum. Umarım dönerim…

Kabak Yemekleri

Bugün vereceğim tarife gelecek olursak; Kolay Kabak köftesi tarifi

Kabak ile ya da kabak yemekleri ile aranız nasıl bilemiyorum ama kendi adıma konuşmam gerekirse; Ben kabağı yaşım ilerledikçe sevenlerdenim. Çocukken yemeklerden hep kabağı ayırırdım şimdiyse kabak yemekleri ve bu kabak köftesinin müptelası olmuş durumdayım.

Ben ve ailem severek tüketiyoruz. Umarım kabak köftesi tarifi ‘ni uygulayan okurlarımda bu lezzeti beğenir ve memnun kalırlar.

O halde lafı daha fazla uzatmadan kolay mı Kolay Kabak köftesi tarifi ‘ne geçelim;

Kabak Köftesi Tarifi

Kolay Kabak Köftesi için Malzemeler;

1 Yumurta
Yarım Su Bardağından 1 Parmak Fazla Galeta Unu
2 Havuç
3 Kabak
1 Avuç kadar Dereotu
Baharatlar; Karabiber, Pulbiber ve Tuz

Kabak Köftesi Yapılışı

İşleme öncelikle fırısını ısıtmakla başlayalım. Fırınımızı 180-200 derecede açalım.
Daha sonra havuç ve kabakları rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Kabakları rendeledikten sonra mutlaka suyunu sıkın.
Suyu sıkılan kabaklar ile havuçları bir kaba alın, iyice karıştırın.
Ardından üzerine galeta ununu ve baharatları ilave edin.
Son olarak da yumurtayı ilave edip, iyice harmanlayın.
İyice yoğurulmuş köfteleri yuvarlamaya başlayın.
Yağladığınız yahut yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye köfteleri sırasıyla dizin.
Önceden ısıtılmış fırına üzerleri iyice kızara dek pişirin. Bu süre hemen hemen 30-35 dakika civarında oluyor.

Ve eveeet kabak köfterini ‘niz hazır. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın yağ dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

Gelin şimdi de Kabak Köftesi Tarifi hakkında akılda kalabilecek sorulara bir göz atalım;

Köfte Harcını Önceden Hazırlayıp Buzluğa Kaldırabilir Miyim

Bildiğiniz üzere kabak bekledikçe sulanan bir sebze. Dolayısıyla da kabaklı bir köfte harcını bekletmek yahut buzluğa kaldırmak pek de doğru olmaz. Bu nedenle harcı hazırladıktan en fazla 3-4 daat içinde pişirip tüketmenizi tavsiye ederim.

Ancak köfteleri pişirdikten sonra dondurucuya kaldırabilir, aylarca saklayabilirsiniz. Çıkarıp ısıttıktan sonra köftelerde bir lezzet kaybı olmayacaktır.

Kolay Kabak Yemeği Tarifi

Tarifi yapınca tabi ki bunu daha iyi anlayacaksınız ama bende belirtmek isterim ki bu tarif gerçekten çok kolay. Dakikalar içinde hazırlayıp fırına veriyorsunuz. Tarif bu kadar pratik olunca da insan ister istemez lezzetine şaşırıyor. Çünkü pratikliğinin yanı sıra lezzeti harika!

Seveceğinize eminim mutlaka bir kez olsun denemeniz gereken bir tarif 🙂

Diyet için Uygun Mu

Bunu diyetisyenler daha iyi söyler ancak yaptığım araştırmalardan anladığım kadarıyla diyet listelerine de eklenen bir tarifmiş kabak köftesi tarifi . Gerçi kolay kabak yemeği tarifleri ‘ni oldum olası diyet listelerinde görmüşümdür. Kabak da salatalık gibi oldukça sulu bir sebze olmasından ötürü diiyetisyenler tarafından fazlaca seviliyor olsa gerek.

Blogda bulunan bir diğer kolay kabak yemeği tarifi olan Kabak Kızartması Tarifi için buraya tıklayın.

Evet benden bu kadar. Sizlere verebileceğim bilgiler bu şekildeydi. Umarım sizler de benim gibi kabak yemeği tarifleri ‘nden hoşlanıyorsunuzdur ve umarım bu tarifi seversiniz.

Başka bir yayında görüşmek üzere hoşçakalın!

–Anonim