Unsuz Sebze Çorbası Tarifi : Kolay Çorba Tarifleri
Bugün size dünyanın en pratik sebze çorbası tarifi ‘ni getirdim; Unsuz sebze çorbası . Yok böyle kolay tarif !
Unsuz Sebze Çorbası
Annem dün, dolapta bozulmaya yüz tutmuş sebzelerle bir yemek yapmamı istedi. Sebzeler o kadar az ve çürümüşlerdi ki ne yapsam ne yapsam diye düşünürken aklıma sebze çorbası yapmak geldi. Yalnızca 15 dakika içerisinde yaptığım bu tarife evdekiler bayıldı, sizin de bayılmanızı istediğim için tarifi buraya getirdim. Öyle pek bir numarası yok, herkesin yapabileceği bir basitlikte. Tutmama gibi bir ihtimali yok gibi. Kıvamı ise harika, adeta kremalandırılmış gibi!
Özellikle unsuz çorba , diyet çorba , diyet sebze çorbası arayanlar için şiddetle öneririm. İnanılmaz bir şekilde tok tutuyor. Ne kadar sağlıklı olduğundan ise bahsetmeyeceğim. Lafı çok fazla uzatmadan bu güzel mi güzel, kış gecelerinizi ısıtacak sıcak, unsuz sebze çorbası ‘nın tarifini vermek istiyorum;
Sebze Çorbası Tarifi
Aslında çok fazla malzeme sınırlandırması yapmak istemiyorum. Tarife dilediğiniz sebzeyi ekleyebilir, dilediğinizi çıkarabilirsiniz, tamamen zevk meselesi. Bu tarife karnabahar, brokoli, pırasa vb sebzelerde çok yakışabilir. Benim kullandığım malzemeler;
Unsuz Sebze Çorbası İçin Malzemeler :
- 1 Kabak
- 1 Patlıcan
- 2 Ufak Havuç
- 3 Sivri Biber
- 1 Patates
- 1 Soğan,
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Bir miktar Sıvı yağ yada Zeytinyağı
Sebze Çorbası Yapılışı
- Öncelikle tüm sebzeleri gelişi güzel doğrayın.
- Ardından derin bir tencereye 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ yahut zeytinyağı ekleyin. Sıvı yağın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı eritin.
- Eriyen ve kızan yağın üzerine soğanları ve sarımsakları atıp, hafiften kavurun.
- Soğanlar pembeleşmeden önce üzerine patatesleri ve doğradığınız biberleri atın.
- 1-2 Dakika bunları kavurduktan sonra üzerlerine patlıcanları atın.
- Bir iki karıştırmanın ardından son olarak da kalan sebzeleri; Havuç ve kabakları ekleyin.
- Yağı tüm sebzelere nüfus edecek derecede karıştırıp, tüm sebzeleri hafiften kavurduktan sonra sebzelerin üzerlerine gelecek şekilde tencereye su ekleyin.
- Ardından kapağını kapatıp, sebzeler blenderden geçebilecek yumuşaklığa gelene dek kaynamaya bırakın.
- Tencerenin kapağı kapalı kalırsa çok kısa bir süre içinde sebzeler pişiyor.
- Görüntüde ki gibi sebzeler yumuşayıp blenderden geçebilecek yumuşaklığa gelince ocaktan alıp, blenderdan geçirin.
- Blenderden geçen çorba, kaynama esnasında çok su kaybettiyse eğer mama kıvamında oluyor. Bu aşamada çorbaya 1-2 çay bardağı su ilavesi yaparak kıvamı seyreltin.
- Seyrelttiğiniz çorbayı ocağa alıp bir taşım kaynatın. Bu aşamada çorbanızın tadına bakarak tuz, karabiber, acı biber, zerdeçal vb. baharat ilaveleri yapabilirsiniz. Bu çorbaya özellikle karabiber çok yakışıyor.
- Kaynayan çorbayı tekrar ocaktan alın, isteğe bağlı olarak üzerine bir avuç kadar doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Çorbanız servise hazır afiyet olsuun!
- Varsa evinizde maydanoz, şiddetle eklemenizi öneririm, çorbayı aşırı derecede lezzetlendiriyor.
Uzun zamandır böylesine pratik bir çorba yapmamıştım. Gerçekten hepinize öneririm. Diyet menülerinizin baş tacı olabilir. Hem lezzetli hem sağlıklı
Tekrar tekrar afiyet olsun . Tarifi denerseniz yorum yapmayı unutmayın! Patlıcanlı sebze çorbası , unsuz sebze çorbası tarifi min sonuna geldik. Umarım faydalı bir yayın olmuştur.
-Jaze
- Doa Ginseng Serum Yorumu – Memnun Kaldım Mı? - 21/05/2024
- Hidden Love Konusu ve Yorumu – Bir İlk Aşk Meselesi - 10/09/2023
- My Lovely Liar Konusu ve Oyuncuları – Benim Güzel Yalancım - 31/07/2023
En kısa zamanda deneyeceğim!! Çok merak ettim :)) Teşekkürler
Umarım seversin, şimdiden afiyet olsuun
Denedim gerçekten çok güzel bir çorba oldu ? Baharatlarla da zenginleştirebildiğimiz için ayrıca sevdim. Çok teşekkürler böyle güzel bir tarif paylaştığın için ✨?
Mihris!
Afiyet olsun, beğenmene çok mu çok sevindim?