Mandalinalı Noodle Tarifi : Mandalin Noodle Yapımı
Kore usulü Noodle tarifi / Ramen tarifi / Kolay Noodle Tarifi / Evde Noodle Tarifi / Noodle Yapılışı
Sık sık paylaştığım yemek tariflerimden artık az çok yemek yapmaktan hoşlandığımı, yeni bir şeyler ortaya koymayı sevdiğimi; yazılarımı uzattıkça uzattığımdan da yazmayı sevdiğimi anlamışsınızdır.
Gördüğüm bir tariften bir şey kapıp onu kendimle harmanlamayı seviyorum ki bu tarifim de bu şekilde ortaya çıktı; Ablamın aniden kurdeşen dökmesi ile birlikte acile gidip dakikalarca sıra bekledikten sonra acıkıp eve dönüşümüzde, son anına yetiştiğim bir noodle tarifinde yarışmacının noodle üzerine limon sıktığını görüp bunu evde bulduğum malzemelerle çok farklı bir şekilde kendime göre yorumladım.
Tarif muhteşem oldu!
Mandalin Noodle
Tarifi oluştururken içerisine girmek üzere olduğumuz mevsimi de düşünüp vücudumuzu hastalıklara karşı koruyacak baharatlar kullanıp, bunu etle lezzetlendirip, limon suyuyla yemeği koruma altına alıp bu korumayı mandalina ile güvende tuttum.
Tarif tam bir hasta yemeği , hasta çorbası oldu!
Noodle’ın suyu o kadar lezzetli oldu ki bu suyu ilerleyen günlerde makarnasız bir şekilde çorba yapmayı düşünüyorum, gerçekten tam bir kış çorbası !
Bir kez olsun denemenizi şiddetle önererek tarifime geçiyorum;
Noodle Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Paket Noodle
- 1 Çeyrek Limon
- 1 Yarım Mandalina
- 3 Damla Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Çeyrek Soğan
- 1 Su Bardağı Et Suyu (2 bulyona, 5 adet buz küpüne eşit)
- 8 İnce Dilimlenmiş Havuç Parçası
- Birer Tutam Zencefil-Zerdeçal-Karabiber
- Tercihen Taze Nane, Maydanoz
Noodle Yapılışı
Fotoğrafları instagram hesabımdan aldığımdan dolayı fotoğraflar üzerinde, anlık paylaşım yaptığım sırada yazmış olduğum yazılar yer alıyor, onları okumak yerine şuan yazmış olduklarımı dikkate almanızı öneririm.
Ayrıca malzemelerle 1 kişi net doyuyor yapacağınız kişi sayısına göre malzeme miktarını arttırabilirsiniz.
Ufak bir tencerenin içerisine 3-4 damla sıvı yağ damlatıp üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip hafiften kızdırın.
Hafiften kızan yağın üzerine bu şekilde incecik dilimlediğiniz 8 parça havuç dilimini atın.
2 Dakika karıştıra karıştıra kavurun havuçları.
2 Dakikanın sonunda havuçların üzerine birer tutam zerdeçal, zencefil ve karabiber atıp bir tur çevirin.
Baharatlardan hemen sonra ise 1,5 su bardağı kaynar su ekleyin.
Suyun içerisine 1 su bardağı et suyu dökün.
Et suyunu buz küplerine önceden dökülüp dondurulmuş bu et sularından 5 buz küpü kullandım ben, sizler 2 adet et bulyon da kullanabilirsiniz.
Et suyu eklediğiniz çorbayı kaynatın.
Kaynayan çorbanın içerisine şöyle çeyrek bir limonu sıkın.
Limonu sıktıktan hemen sonra ise 1 paket noodle’ı çorbanın içerisine ekleyin.
Hiç vakit kaybetmeden makarnanın üzerine jülyen jülyen doğradığınız çeyrek soğanı da atın.
Makarnayı sadece 1 kez karıştırıp kapağını kapatın.
Makarna tam tamına 5 dakika da pişti. Siz damak zevkinize göre daha uzun sürede pişirebilirsiniz.
Kaynayan makarnanın üzerine 1 tatlı kaşığının ucu kadar tuz katıp, bir kez karıştırıp ocaktan alıp makarnayı servis tabağına boşaltın.
Makarna şu haliyle dahi mükemmel bir tada sahip ancak bu şekilde tüketmeyeceğiz.
Üzerine yarım mandalina sıkıp, üzerine taze nane yaprakları ve maydanoz ekleyin.
Eveeeeet noodle makarna mız hazır, afiyet olsun 🙂
Limon ve mandalina gözünüzü kesinlikle korkutmasın malzemeler birbirlerini o kadar güzel karşılıyorlar ki hiçbir tat diğer tadın önüne geçmiyor, her biri damakta çok güzel bir aroma bırakıyor. Denemenizi şiddetle öneriyorum.
Noodle Kalorisi
Moralinizi bozmuş gibi olmayayım ama 138,1 kcal ‘miş. Ancak bu sayı yumurtalı erişte için geçerli eminim Mandalin Noodle daha düşük bir kaloriye sahiptir.
Yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim, anlık sorularınızı yorum kısmından sorarak anlık cevap alabilirsiniz, yorumlarınızı bekliyorum “”
– Jaze
Daha fazla noodle tarifi , detaylı noodle yapılışı görmek isterseniz eğer, lütfen beni bundan haberdar edin. Zira ben kafama göre tariflerimi karışık bir şekilde paylaşıyorum.
Son tarifim olan limonlu irmik tatlısı için : Limonu Kıvamında Çok Kolay İrmik Tatlısı Tarifi
Diğer tariflere ulaşmak için buraya tıklayın.
- Hidden Love Konusu ve Yorumu – Bir İlk Aşk Meselesi - 10/09/2023
- My Lovely Liar Konusu ve Oyuncuları – Benim Güzel Yalancım - 31/07/2023
- Doa C Vitamini Serum Yorumu – Ne Kadar Hızlı Bozuluyor? - 21/07/2023
