Mandalinalı Noodle Tarifi : Mandalin Noodle Yapımı

Kore usulü Noodle tarifi / Ramen tarifi / Kolay  Noodle Tarifi / Evde Noodle Tarifi / Noodle Yapılışı

noodle tarifi

Sık sık paylaştığım yemek tariflerimden artık az çok yemek yapmaktan hoşlandığımı, yeni bir şeyler ortaya koymayı sevdiğimi; yazılarımı uzattıkça uzattığımdan da yazmayı sevdiğimi anlamışsınızdır.

Gördüğüm bir tariften bir şey kapıp onu kendimle harmanlamayı seviyorum ki bu tarifim de bu şekilde ortaya çıktı; Ablamın aniden kurdeşen dökmesi ile birlikte acile gidip dakikalarca sıra bekledikten sonra acıkıp eve dönüşümüzde, son anına yetiştiğim bir noodle tarifinde yarışmacının noodle üzerine limon sıktığını görüp bunu evde bulduğum malzemelerle çok farklı bir şekilde kendime göre yorumladım.

Tarif muhteşem oldu!

Mandalin Noodle

Tarifi oluştururken içerisine girmek üzere olduğumuz mevsimi de düşünüp vücudumuzu hastalıklara karşı koruyacak baharatlar kullanıp, bunu etle lezzetlendirip, limon suyuyla yemeği koruma altına alıp bu korumayı mandalina ile güvende tuttum.

Tarif tam bir hasta yemeği , hasta çorbası oldu!

Noodle’ın suyu o kadar lezzetli oldu ki bu suyu ilerleyen günlerde makarnasız bir şekilde çorba yapmayı düşünüyorum, gerçekten tam bir kış çorbası !

Bir kez olsun denemenizi şiddetle önererek tarifime geçiyorum;

Noodle Tarifi İçin Malzemeler

  •  1 Paket Noodle
  •  1 Çeyrek Limon
  •  1 Yarım Mandalina
  •  3 Damla Sıvı Yağ
  •  1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  •  1,5 Su Bardağı Su
  •  1 Çeyrek Soğan
  •  1 Su Bardağı Et Suyu (2 bulyona, 5 adet buz küpüne eşit)
  •  8 İnce Dilimlenmiş Havuç Parçası
  •  Birer Tutam Zencefil-Zerdeçal-Karabiber
  •  Tercihen Taze Nane, Maydanoz

Noodle Yapılışı

Fotoğrafları  instagram hesabımdan aldığımdan dolayı fotoğraflar üzerinde, anlık paylaşım yaptığım sırada yazmış olduğum yazılar yer alıyor, onları okumak yerine şuan yazmış olduklarımı dikkate almanızı öneririm.

Ayrıca malzemelerle 1 kişi net doyuyor yapacağınız kişi sayısına göre malzeme miktarını arttırabilirsiniz.

kore usulü noodle

Ufak bir tencerenin içerisine 3-4 damla sıvı yağ damlatıp üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip hafiften kızdırın.

 noodle yapılışı

Hafiften kızan yağın üzerine bu şekilde incecik dilimlediğiniz 8 parça havuç dilimini atın.

2 Dakika karıştıra karıştıra kavurun havuçları.

2 Dakikanın sonunda havuçların üzerine birer tutam zerdeçal, zencefil ve karabiber atıp bir tur çevirin.

Baharatlardan hemen sonra ise 1,5 su bardağı kaynar su ekleyin.

noodle tarifi jaze

Suyun içerisine 1 su bardağı et suyu dökün.

noodle tarifi

Et suyunu buz küplerine önceden dökülüp dondurulmuş bu et sularından 5 buz küpü kullandım ben, sizler 2 adet et bulyon da kullanabilirsiniz.

noodle tarifi

Et suyu eklediğiniz çorbayı kaynatın.

japon noodle tarifi

Kaynayan çorbanın içerisine şöyle çeyrek bir limonu sıkın.

limonlu noodle tarifi

Limonu sıktıktan hemen sonra ise 1 paket noodle’ı çorbanın içerisine ekleyin.

noodle tarifi soğanlı

Hiç vakit kaybetmeden makarnanın üzerine jülyen jülyen doğradığınız çeyrek soğanı da atın.

Makarnayı sadece 1 kez karıştırıp kapağını kapatın.

Makarna tam tamına 5 dakika da pişti. Siz damak zevkinize göre daha uzun sürede pişirebilirsiniz.

Kaynayan makarnanın üzerine 1 tatlı kaşığının ucu kadar tuz katıp, bir kez karıştırıp ocaktan alıp makarnayı servis tabağına boşaltın.

Makarna şu haliyle dahi mükemmel bir tada sahip ancak bu şekilde tüketmeyeceğiz.

mandalinalı noodle tarifi

Üzerine yarım mandalina sıkıp, üzerine taze nane yaprakları ve maydanoz ekleyin.

Noodle

Eveeeeet noodle makarna mız hazır, afiyet olsun 🙂

Limon ve mandalina gözünüzü kesinlikle korkutmasın malzemeler birbirlerini o kadar güzel karşılıyorlar ki hiçbir tat diğer tadın önüne geçmiyor, her biri damakta çok güzel bir aroma bırakıyor. Denemenizi şiddetle öneriyorum.

noodle tarifi

Noodle Kalorisi

Moralinizi bozmuş gibi olmayayım ama 138,1 kcal ‘miş. Ancak bu sayı yumurtalı erişte için geçerli eminim Mandalin Noodle daha düşük bir kaloriye sahiptir.

Yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim, anlık sorularınızı yorum kısmından sorarak anlık cevap alabilirsiniz, yorumlarınızı bekliyorum “”

– Jaze

 

Daha fazla noodle tarifi , detaylı noodle yapılışı görmek isterseniz eğer, lütfen beni bundan haberdar edin. Zira ben kafama göre tariflerimi karışık bir şekilde paylaşıyorum.

Son tarifim olan limonlu irmik tatlısı için : Limonu Kıvamında Çok Kolay İrmik Tatlısı Tarifi 

Diğer tariflere ulaşmak için buraya tıklayın.

jaze
Takip Et !

jaze

Umursuz, mumursuz, lisans mezunu, işsizliği meslek edinmiş bir double işsiz.Mesleğini değiştirmek amacıyla iş ararken 'geleceğe farklı bi yatırım yapmalıyım' düşüncesiyle bir yandan da blog açmış biri işte... Hakkında yazılacak pek bir şey yok, Jaze sadece Jaze işte.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.