Roka Salatası Tarifi – Farklı Salata Tarifleri Arayışında Olanlar İçin

Roka Salatası Tarifi / Narlı Roka Salatası / Cevizli Roka Salatası

roka salatası tarifi

Şu Covid 19 belası ülkemize girdi gireli ablam mutfaktan çıkmaz  oldu. Güveçler, tatlılar, değişik değişik salatalar havada uçuşuyor, hangisini yakalayıp da bloğa atacağımı şaşırdım. Siz düşünün halimi.

Bu Roka Salatası Tarifi de işte ablamın evde sıkıntıdan yaptığı tarifler arasında. Sizler evlerinizde yapıyor muydunuz bilmiyorum ama bizim evde roka salatası olsun diğer farklı salata tarifleri olsun pek yapılmaz. Alışmışız kaşık salataya farklı salata türleri çok ilgimizi çekmiyor, çeken olunca da işte böyle böyle şaşalı başlıklar altında sizlerle paylaşıyorum.

Peynirli Roka Salatası Tarifi

Peynirli roka salatası tarifi ‘ne gelecek olursak eğer, tarif geçenlerde Korona olan komşumuza ait. Komşu Koronayı atlatınca bir kutlama yemeği yapıp ablamı yemeğe davet etti. Ablam da hiç kaçırır mı tın tın koşa koşa komşumuzun evine, yemeğe gitti. Dönüşünde ise ‘Acaba bir ihtimal evin bir köşesinde giribe ait mikrop tanesi kalmışta bana bulaşmış olabilir mi?‘ sorusu ile vicdan azabı çekip, kendisini odasına kilitleyip bir süre bizimle görüşmedi.

Oh olsun!

Vicdan azabı geçmeyince de kendisini hastanede bulup, o ağrılı testi yaptırdı.

Sonuç: Odadan çıkış, özgürlük, pozitif yaşam.

Daha derin sonuç: O yemek sofrasından aldığı tarifler için mutfağa giriş.

Jaze’yi ilgilendiren sonuç: Bloğa yeni güzel tarifler .

Komşu aktarmalı gelen tarifler arasında en basiti Peynirli roka salatası tarifi olduğu için sizlere ilk bu basit tarifi vermek istedim. Ben alışık olmamama rağmen bu tarife bayıldım. Eminim sizler de seveceksiniz.

Özellikle balık sofralarında, tavuk ve diğer et yemeklerinin yanında harika gidiyor. Hele peyniri güzel seçmişseniz demeyin keyfinize, damağınız bayram ediyor. Tarif Rokayı sevmeyenlere bile rokayı sevdirecek türden.

Roka’nın o damağı sızlatan acısı salatanın içinde kayboluyor, aksine farklı bir şeye dönüşüyor.

Bu arada bu salataya Balık salatası da deniyormuş, denir neden denmesin balıkla gerçekten iyi gidiyor. Ben balığın yanında balık dışında bir şeyler tüketmeyi hiç sevmem ama bu rokalı balık salatası hoşuma gitti, beni tıkamak yerine iştahımı açtı. Ki şu son zamanlarda kilo almaya çalışıyor, iştahımı bin bir türlü yöntemle açmaya çalışıyorum 🙁 Zavallı Jaze…

Bu arada iştahımı açtı deyince yanlış anlaşılma olmasın, rokalı salata tarifi ‘ni diyet listelerinize ekleyebilirsiniz. Öyle kilo aldırıcı bir yanı yok. Kalori hesaplamasını bulursam yazının sonunda paylaşırım.

Neyse neyse neyse yine sıkıntıdan lafı çok uzattım, sizi tarife geçmeden boğdum. Lafı daha fazla uzatmadan sizleri Roka salatası nasıl yapılır sorusuna cevap veren; Rokalı Salata Tarifi ile baş başa bırakıyorum.

Roka Salatası

Roka salatasının en önemli kısmı roka salatası sosu ‘nu tutturabilmektir. Neyi sevdiğinizi biliyorsanız roka salatası sosu ‘nu tutturabileceğinizden emin olabilirsiniz. Vereceğim malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz, korkmayın inanın bana güzel olacak. Hadi Roka salatası için malzemelere geçelim:

Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 Demet roka
  •  Tulum peyniri yahut Ezine peyniri ( Dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Bu peynirler dışında çabuk erimeyen parçalanmayan herhangi bir peyniri de kullanabilirsiniz)
  • 2 Yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Bir avuç ceviz veya nar (İsteğe bağlı)
  • Tuz

Roka Salatası Yapılışı

  • Roka yapraklarını güzelce yıkayıp, süzün. Yaprakların kuruması güzel olur.
  • Yaprakları bölün ve servis tabağına koyun. Burada bıçak kullanmanıza gerek yok, elinizle de roka yapraklarını bölebilirsiniz.
  • Ayrı bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, limon ve tuzu çırpın. Roka yapraklarının üzerine bu sosu dökerek tatlandırın.
  •  Üzerine tulum peyniri ve iri parçalanmış cevizleri serpin. Ceviz yerine Nar da kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun!

peynirli roka salatası

Tarife çeri domates, salatalık turşusu ve benzeri sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Ben orjinalliği bozmamak adına tarifi dallandırıp budaklamadım, olduğu gibi sizlere verdim. Salatalık turşusu bu tarife çok yakışıyor.

Tarife nar eklemesi yaparak narlı roka salatası elde edebilirsiniz. Google ‘da Narlı roka salatası tarifi diye arama yapmanıza gerek. yok 🙂 Nar ve roka gerçekten çok yakışıyor. Hazır kış mevsimindeyken Narı kullanmakta fayda var. Narın faydaları ‘nı önceki bloğumda sıralamıştım ama bu bloğuma da almakta fayda var.

Peynirli Roka Salatası Kalori

Peynirli roka salatası ‘nın 100 gramında 93 kalori varmış. Aynı şekilde narlı roka salatası ‘nın 100 gramı 95 kalori imiş..

Evet kaloriden bahsedip moralinizi bozduğuma göre peynirli roka salatası tarifi ‘nin sonuna geldik.

uyku problemleri

Şuan bende saat 02.56, muhtemelen sizler bu yayını gün içinde okuyor olacaksınız. Umarım yayında bir anlatım bozukluğu yapmadan vermişimdir şu peynirli roka salatası tarifi ‘ni. Okuduğunuz için teşekkür ederim.

İstek, öneri ve eleştirilerinizi yorum kısmına yazmayı unutmayın. İstekleriniz ile yeni fikirler üretiyor, eleştirileriniz ile kendimi geliştiriyorum. Dolayısıyla da yorumlarınıza ihtiyacım var.

Birebir iletişim halinde olabilmemiz adına, yorum yaparken istenen e-posta şartını kaldırdım. Bundan gayrı dilediğiniz gibi yorum yapabilirsiniz.

Benden bu kadar sağlıcakla kalın, mutlu kalın hep bloğumda kalın.

Jaze

 

Daha daha daha fazla tarif için buraya tıklayın.

Blogdaki yeni yayınlardan ilk siz haberdar olmak istiyorsanız eğer;

Beni instagram hesabımdan takip etmek için buraya tıklayın.

Beni twitter hesabımdan takip etmek için buraya tıklayın.

jaze
Takip Et !

jaze

Umursuz, mumursuz, lisans mezunu, işsizliği meslek edinmiş bir double işsiz.Mesleğini değiştirmek amacıyla iş ararken 'geleceğe farklı bi yatırım yapmalıyım' düşüncesiyle bir yandan da blog açmış biri işte... Hakkında yazılacak pek bir şey yok, Jaze sadece Jaze işte.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.