Çikolatalı Islak Kek Tarifi : Kolay Bir Islak Kek Yapımı

Çikolatalı Islak Kek Tarifi ile kolay mı Kolay Islak Kek Tarifi .  Islak Kek Yapımı arayanlar için harika açıklayıcı bir yazı. Bu yazı Islak Kek Nasıl Yapılır sorunuza cevap verecek.

Uzun süredir yapmayı planladığım ancak bir türlü yapmaya fırsat bulamadığım bir tarif ile karşınızdayım: Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Instagram üzerinden beni takip edenleriniz tarifi az çok biliyorlardır ancak ben tarifi buraya da alarak, bu güzel mi güzel karma tarifimi şu blogda ölümsüzleştirmek istedim.

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Kek ve kurabiyelerde ne yazık ki içecekler kadar yetenekli değilim. Kendimi bildim bileli güzel bir şeyler yapmaya çalışır ancak ne yazık ki her defasında bir hayal kırıklığıyla sonuçlanır keklerim. Ama bu sefer ki tarifim lezzet bakımından benim için bir ilk oldu çünkü tek başıma yapmadım.

Hayır, aslında tek başıma yaptım sadece tarif konusunda annemin güzel bilgilerinden yararlandım. Sonuç ise gerçekten harika oldu. Çikolatalı Islak Kek Tarifi konusunda bundan daha fazlasını yapamazdım sanırım ki daha fazlası olacağını da düşünmüyorum.

İçerisine kattığım mısır unu sayesinde haftalarca buz dolabında kalsa dahi aynı tazelikte tüketebileceğiniz bir kek oldu. Üstelik öyle yavan hafif bir tadı da yok; içerisine kattığım türk kahvesi sayesinde çikolata tadı tüm sertliğiyle damağınızda kalacak.

Seveceğinize hatta çok çok seveceğinize inandığım bir tarif oldu. Tamam, keki daha fazla övmeden tarife geçiyorum;

Islak Kek için Malzemeler

Keki İçin;

  • 3 Adet Yumurta
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Tatlı Kaşığı Türk Kahvesi
  • 1,5 Su Bardağı Un
  • Yarım Su Bardağı Mısır Unu

Sosu İçin;

  • 2,5 Su Bardağı Süt
  • 3 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Tatlı Kaşığı Türk Kahvesi
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

Çikolatalı Islak Kek Yapılışı

çikolatalı ıslak kek tarifi

Öncelikle 3 yumurtamızı canlarını çok fazla yakmadan derince bir kabın içerisine kıralım.

çikolatalı ıslak kek tarifi

Üzerine 1,5 su bardağı şeker döküp iyice çırpalım.

Bu çırpma kısmı gerçekten çok önemli. İyi çırpmamanız halinde kekiniz düzgün kabarmayacağı gibi şeker tanecikli bir kek sonucuyla karşı karşıya kalacaksınız.

Karışım erimiş dondurma kıvamına gelip, köpürünce durmanız gerekiyor.

Hemen ardından karışıma 1 su bardağı yağ ekliyoruz.

Karışımı karıştırmadan üzerine 2 su bardağı sütümüzü döküyoruz.

çikolatalı ıslak kek tarifi

2 Yemek kaşığı kakaomuzu döküyoruz. Henüz karıştırmayacaksınız.

çikolatalı ıslak kek tarifi

Karışıma birer paket kabartma tozu, vanilya ve 1 tatlı kaşığı türk kahvemizi ekliyoruz.

1,5 Su bardağı unumuzu ekliyoruz.

çikolatalı ıslak kek tarifi
Yarım bardak mısır unumuzu da ekleyip karışımı tamamlıyoruz.

Mısır unu kekimizin hem daha güzel kabarmasına neden olacak hem de uzun süre taze kalıp bozulmasını engelleyecektir.

Bir çırpıcıyla değil de bir kaşık yada spatula yardımıyla iyice karıştıracağız. Çırpıcı kullanmamız kekin kabarmasına engel olur.

çikolatalı ıslak kek tarifi

Güzelce karıştırıp homojen bir kıvam verdiğimiz kekimizi, tabanını yağladığımız bir tepsi veya borcama döküyoruz.

çikolatalı ıslak kek tarifi

Islak Kek Nasıl Olur

Evet kek harcımız fırına girmeye hazır. Şimdi bunu 155 derecelik önceden ısıtılmış fırının orta bölümüne alıp yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Pişme süresi her fırın için farklı olacağından dolayı kabarmasından 5-6 dakika sonra bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol etmelisiniz.

Pişen Islak Kek Sosu Yapılışı

Evet, fırında kekimiz pişe dursun biz kekimizin ıslak sosunu hazırlamaya başlayalım.

çikolatalı ıslak kek tarifi

2,5 Su bardağı Sütümüzü tencereye boşaltıp ocağımızın altını yakalım

çikolatalı ıslak kek tarifi

Üzerine 3 kaşık kakao ekleyelim.

1 Tatlı Kaşığı Türk kahvesi ekleyerek sosumuzu sertleştirelim.

çikolatalı ıslak kek tarifi

Yine bir tatlı kaşığı tereyağı ve acılığını kırmak için 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyip bir kez fokurdayana kadar çırpalım. Sosun çok fazla kaynamasına gerek yok 1 kez fokurdaması bizim için yeterli olacaktır. Ardından ılıması için kapağı açık bir şekilde bekleteceğiz

Ayrıca bu kısımda dilerseniz sosa parça çikolata atarak sosu daha aromalı bir hale getirebilirsiniz.

Kekimiz piştikten sonra ılımasını bekleyip, ılıdıktan sonra güzelce dilimleyip, aynı şekilde ılımış olan sosumuzu yavaşça kekimizin üzerinde gezdirelim. Daha farklı bir görünüm vermek için dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya ceviz, fındık parçacıkları gezdirebilirsiniz.

Evet, ıslak kekimiz servise hazır afiyet olsun 🙂

Sütsüz ıslak kek tarifi yahut yumurtasız ıslak kek tarifi arayışında olanlar beni beklesin birkaç güne bu konuda da bir tarif paylaşacağım. Geçmişte Hindu arkadaşım için yaptığım bir tarif var elimde. Sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum.

Bunun dışında verdiğim bu Islak Kek Tarifi Arda usta ‘nın tariflerini katlayacak türden 🙂 Annem diye demiyorum, yemek konusunda harika bilgilere sahip. Neyse yine konuyu çok dağıttım. Islak Kek kalorisine de değinip yazıyı bitireceğim.

Çikolatalı Islak Kek Kaç Kalori

Moralinizi bozmuş gibi olmayayım ama Islak kekin 150 gramlık miktarı  570 kalori

Islak Kek Nasıl Yapılır

Yukarıda cevabını verdiğim bu soru ile yayını kapatıyorum.

Anlamadığınız bir yer olunca sormayı, yorum yapmayı unutmayın. Beni bloğa bağlayan yorumlarınız, lütfen bunu unutmayın. Sağlıcakla Kalın!

-Jaze

 

Bir önceki tarifim : Tavada Waffle Tarifi : Pratik Kolay Bir Tarif

jaze
Takip Et !

jaze

Umursuz, mumursuz, lisans mezunu, işsizliği meslek edinmiş bir double işsiz.Mesleğini değiştirmek amacıyla iş ararken 'geleceğe farklı bi yatırım yapmalıyım' düşüncesiyle bir yandan da blog açmış biri işte... Hakkında yazılacak pek bir şey yok, Jaze sadece Jaze işte.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.