Fırını Olmayanlar da Sufle Pişirebilsin Diye; Tencerede Sufle Tarifi

Pratatik bir Tarif ; Tencerede Sufle Tarifi

çikolatalı sufle

Senelerdir severek yaptığım bir tarifle başladım ilk tarif yazıma. Tatlılara bayılıyorum ve eğer pratik şeyler bulabiliyorsam denemek için mutfağa koşuyorum her seferinde.

Tencerede sufle tarifi de sizin favoriniz olacak. Bu tarife bayılacaksınız!

Hem pratik hem de Lezzetli olan Tencerede suffle yapılışı ‘na geçelim;

Sufle Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 Çay Bardağı Beyaz Şeker
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 8-9 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • Damak Zevkinize Göre Bitter veya Sütlü Çikolata
  • Süslemek İçin Pudra Şekeri

Tencerede Sufle Yapılışı

Tarife başlamadan önce pilav tenceresi gibi geniş ve kısa boylu bir tencereyi yarısına kadar su ile doldurup ocağımızda kaynatmaya başlayalım. Sufle kaplarını bu kaynayan suyun içine yerleştireceğiz yani suyun kapların içine girmemesine dikkat edelim.

  • Derin bir kapta şeker ve yumurtayı köpürene kadar karıştıralım.
  • Ardından içine sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyerek kek harcımızı hazırlayalım.

Püf Noktası: Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu aynı elekte güzelce elersek kekimiz daha güzel kıvam alır.

  • Hazırladığımız kek harcını ısıya dayanıklı kaselerimize paylaştıralım.

Püf Noktası: Kekimizin yapışmaması için bir iki damla sıvı yağ ile kaselerimizi yağlayalım.

  • Kasenin yarısına kadar doldurmanız yeterli çünkü kekimiz çok kabarıyor.
  • Çikolataları kaselerimize, kek hamurunun içine koyalım.
  • Kaynayan suyun içine dikkatle kaselerimizi yerleştirelim.
  • Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 10 dakika kadar pişirelim.

Tencereyi 7. dakikadan itibaren kontrol ederek pişirebiliriz çünkü kaselerin boyutuna göre pişirme hızı değişebiliyor.

Kekimizin üstü çatlamaya başladığında ocağın altını kapatabiliriz.

Bir kevgir yardımıyla tencereden alabiliriz.

sufle

Üzerine pudra şekeri serperek afiyetle yiyebilirsiniz.

İsteğe bağlı kekin ortasına bir çay bardağı süt veya dondurma da ekleyebilirsiniz. Harika oluyor.

Verdiğim tariften orta boy kaselerle 5-6 adet sufle çıkıyor. Az malzemeyle çok
lezzetli sufleleri siz de deneyebilirsiniz.

Umarım tarifim hoşunuza gitmiştir.

Herkese iyi günler dilerim.

-Gamze

Gamze’ye ait diğer yayınlar için buraya tıklayın.

Diğer Tariflere ulaşmak için buraya tıklayın.

Diğer Tatlı tariflere ulaşmak için buraya tıklayın.

Gamze

Gamze

Henüz kitabi bilgilerin dışına çıkamamış, hayatı başkalarından dinleyen biriyim ben. Ben Gamze. Psikoloji öğrencisi, gelecekten korkan, gelişmeyi, geliştirmeyi seven benim. Çevirmenlik de yaparım ama keyfi şeyler, onda bile kendime yeterince güvenemem. Yıldızları severim, yıldız gibi parlayan insanları da. Umarım siz de beni seversiniz çünkü dediğim gibi, ben zaten yıldızları seviyorum.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.